Si Bento dan Marabi

Kamis, 07 Maret 2013

TUTUG ONCOM INSTAN

Si BenT.O & Marabi (Nasi Best Friend Tutug Oncom dan Marabi Aneka Dessert) bergerak dalam bidang pengolahan bahan lokal dengan membawa jargon “Dari Citarasa Tradisional ke Masa Kini”. Setelah berkecimpung dengan kuliner Nasi Tutug Oncom, kini Si Ben T.O & Marabi memproduksi Tutug Oncom Instan dengan label BON T.O RI (Abon Tutug Oncom ORIginal). Si BenT.O & Marabi juga menciptakan inovasi baru yaitu BON T.O TIN (Abon Tutug Oncom Ikan Patin) yang mengkombinasikan tutug oncom dengan ikan patin menjadi abon.

BON T.O TIN ini bisa disebut tutug oncom (T.O) versi instan atau abon T.O yang dikombinasikan dengan ikan patin. Dalam pembuatannya digunakan oncom merah maupun oncom hitam. Kandungan protein oncom merah memang sedikit lebih rendah daripada oncom hitam, tetapi dengan penambahan ikan patin, kandungan protein dan gizi lainnya menjadi meningkat. Selain itu, oncom merah memiliki tekstur yang lebih lembut. BON T.O TIN hadir dalam 3 rasa yaitu rasa original, rasa bawang, dan rasa pedas.

BON T.O RI dan BON T.O TIN, tutug oncom versi abon ini dibuat untuk menambah masa simpannya sehingga dapat dibawa ke luar daerah sebagai oleh-oleh. Keduanya juga dapat dijadikan sebagai lauk ataupun cemilan sehat sehari-hari. Dengan penambahan ikan patin di dalamnya, produk ini tentu memiliki kandungan gizi yang lebih baik. Siapa pun bisa menikmati makanan tradisional yang dikemas secara lebih modern ini. Uniknya, duri ikan patin juga ikut diolah sehingga dapat menambah kandungan kalsium dalam BON T.O TIN. Selain itu, dengan kepraktisannya tutug oncom asal Jawa Barat ini dapat melintasi batas provinsi, batas kepulauan, bahkan batas negara sehingga tidak hanya orang Jawa Barat saja yang dapat menikmatinya.

BON T.O RI (Abon Tutug Oncom Original)

BON T.O TIN (Abon Tutug Oncom Ikan Patin)

Anda berminat ??????

Silahkan hubungi kami ke 08561156683/085723400448, via Facebook : Sibento Marabi atau e-mail : sibent.odanmarabi@yahoo.com. Ditunggu ya....Salam Kuliner #Si Ben T.O & Marabi

Senin, 24 Desember 2012

aneka olahan oncom dan yoghurt

Usaha kami yang bernama “Si Ben T.O dan Marabi” Nasi Best friend Tutug oncom dan Marabi Aneka dessert, mengolah aneka makanan dari bahan baku oncom dan yoghurt menjadi aneka produk makanan yang lebih modern dan bernilai jual lebih tinggi. Aneka olahan oncom yang kami produksi yaitu nasi tutug oncom dengan berbagai lauk, nugget oncom, keripik oncom, rempeyek oncom, cah kangkung oncom, tutug oncom instan, granat oncom telur puyuh, dan curcuma chichken. Aneka olahan yoghurt kami yaitu aneka pudding, es lilin yoghurt, frozen yoghurt, yoghurt blend, yoghurt mix fruit, dan martabak mini aneka toping, es susu jagung, sate buah saus coklat. Kombinasi makanan sehat, menyegarkan, dan tetep cinta produk Indonesia.

Olahan makanan dari bahan baku oncom merupakan salah satu produk inovasi yang belum begitu dikembangkan orang lain. Usaha ini perlu dikembangkan untuk meningkatkan kecintaan produk tradisional tetapi dengan citarasa modern. Namun, makanan dari olahan oncom ini memiliki beberapa permasalahan yaitu masih banyaknya masyarakat yang memandang rendah makan dari bahan oncom ini. Oleh karena itu, peningkatan keuntungan sekaligus mengatasi masalah ini dapat dilakukan dengan melakukan berbagai inovasi makanan dari olahan bahan oncom.

Yoghurt merupakan salah satu produk olahan susu populer yang sangat baik bagi kesehatan terutama kesehatan pencernaan. Yoghurt mengandung bakteri baik yaitu Streptococcus thermophilus dan Lactobacillus bulgaricus yang dapat menjaga kesehatan usus. Yoghurt juga dapat menjadi alternatif makanan bagi orang yang diet. Rasanya pun cukup lezat, bisa dibuat sebagai minuman pelepas dahaga yang segar dan sebagai dressing untuk berbagai olahan. Oleh karena itu, kami memilih oncom dan yoghurt sebagai bahan baku yang prospektif untuk dikembangkan menjadi aneka olahan sehat.